探索苏州古城特色：小桥流水与稻香村美味糕点的完美结合

蟹黄叶糕

“饭熟了，江村螃蟹肥美，金黄酥要配玉叶。”稻香村的蟹黄叶饼是将苏州著名的水产大闸蟹与苏州糕点工艺相结合的产品，将时令美味送到顾客的嘴里。每年农历九月是苏州大闸蟹的收获季节。此时的螃蟹肥硕，色泽金黄，鲜美可口。稻香村精选优质蟹黄，加入鸡蛋、优质咸蛋黄等配料，辅助制作出最好的螃蟹。这种优质的馅料因为最终的形状像一片叶子，所以被称为蟹黄叶饼。真材实料制作的蟹黄叶饼，口感酥脆可口。蟹味浓郁但不腥。仔细咀嚼，里面有咸蛋黄颗粒，口感丰富。正是因为食材的精挑细选，为了保持风味而保质期只有一个月，所以顾客吃到的蟹黄叶饼永远是最新鲜的。

虾比目鱼

稻香村的虾、金枪鱼历史悠久，食材考究，制作精良。稻香村的虾金枪鱼制作过程相当复杂。虾子必须来自新鲜的虾。虾用酱油煮熟后晒干，就会变成红色。比目鱼应选择北方比目鱼。捏头尾能直立的鱼质量最好。鱼洗净后，去掉鳞和内脏，晒干，入锅煎熟。炒好后，浸泡在用糖和米酒调成的糖盐水中。一个小时后取出沥干，两面沾上虾籽就完成了。虾、比目鱼香浓可口，肉质紧实，虾子甜甜。是苏州人夏秋季节的美味佳肴。以前这种生鲜只有苏式糖果、蜜饯店才能供应，但稻香村已经把它品质化、标准化了。时至今日，在位于观前街的稻香村百年老店里，稻香村的虾和金枪鱼仍然是热门商品，可见其在苏州人心中的地位。

宝玉糕

宝玉糕是稻香村的新品礼盒。是将文学符号《红楼梦》与糕点相结合的产品。 《红楼梦》原著中，还有稻香村，又名浣阁别墅（元春起名），是大观园内的一座建筑，是李纨的住宅。稻香村结合了这些点，并以此为灵感，创作了这款糕点礼盒。宝玉糕礼盒中有四种糕点，分别是宝玉糕、黛玉糕、宝钗糕、祥云糕，它们利用其馅料特点来体现人物特色。可以说是想得很周到。金月女神和咸蛋黄代表宝玉的乖巧和温柔，抹茶蓝莓的苦甜代表黛玉的多愁善感，玫瑰芝士代表宝钗的博学和优雅，抹茶椰子代表黛玉的多愁善感。 ，苦而温。像火一样，开朗、豁达。每一块糕点不仅精挑细选、制作精良，而且蕴藏着丰富的文化内涵。真是“难得的美味”啊！

苏州园林糕点

“世界上最美的地方是苏州，苏州最美的地方是它的花园。”苏州园林是世界文化遗产，是江南人文、历史传统和风土人情的象征和浓缩。它们展现了中国文化的精髓，在世界园林史上具有独特的历史地位。和巨大的艺术价值。稻香村将这美景转移到糕点上，制作了一系列苏州园林山水糕点。它们不仅外观各有特色，而且配上不同的馅料，很有创意。整个盒子里有四种蛋糕。其上的图案是苏州园林中传承多年的虎丘楼、大观园、沧浪亭、拙政园等。馅料是青梅酒馅和蓝莓李子果。松露奶黄粽、秋耳黑粽等新奇菜肴，新旧结合，美食场景结合，让人耳目一新。

稻香村的这些江南风味糕点，不仅在创意、造型上让人赏心悦目，而且在风味上也保留了传统，创造了新的风味。从文化出发，又不失味道之美，稻香村确实是苏式糕点的代表品牌。快来尝尝稻香村的这些糕点，体验苏州的安逸与安逸，领略江南的精致与瑰丽。