2020 年成都国际美食节盛大开幕，美食无边界，成都新体验
第十七届成都国际美食节由成都市人民政府主办，成都市商务局承办，成都市广播电视台、成都市餐饮行业协会全程承办，主题为“美食无国界·成都新体验” ，将于下个月举行。中将将与成渝双城经济圈城市、成德梅一体化城市、中国联合国教科文组织美食之都成员城市、国际经贸机构广泛对接，开展城际投资推介交流、行业技能展示、饮食文化交流。食品鉴赏等多种形式的交流活动，将促进食品行业合作，加快“三城三都”建设。
成都市商务局食品处 吴咏梅
食品年度展
成都热闹美食新图景
市政府副秘书长、办公厅主任廖成祯，成都市商务局局长张金全分别来自中国联合国教科文组织美食之都成员城市扬州、成都资阳、眉山。首都圈、巴基斯坦、新加坡驻成都领事馆负责人、慢食协会国际代表以及餐饮、食品、科技、文化等领域代表出席了开幕式。
川剧、国风音乐、MC……今天，这些传统或时尚的艺术元素与美食混搭，花厨、点都德、宽窄巷子麻辣客厅、蚝英雄、毛毛等8家城市首店在开业典礼上，焦火辣、路边等32家网红潮流店，小龙坎、大榕河、川八子等20家川味主力店，上演了一场多维度的香韵盛宴，描绘了成都的热闹景象。一幅色彩缤纷、香气扑鼻的美食画卷。这背后反映出的是成都美食近年来注重场景打造、重构消费生态、汇聚多元消费业态、打造新消费场景的创新轨迹。
数据显示，2019年，成都餐饮业收入1123.9亿元，同比增长24.9%，超越一线城市北京、上海，位居全国第二。 2020年上半年，成都新开餐饮首店52家，餐饮业占首店比例44.26%，成为首店经济的重要支撑。
城市朋友圈多方位互动
拓展成都食品产业开放合作新空间
第十七届成都国际美食节开幕当天，第十二届中国（重庆）火锅美食文化节同步拉开帷幕。成都和重庆两大品牌节相互呼应，为各自主场的节日吸引了流量。受欢迎的;两辆满载重庆、成都、德阳、眉山、资阳特色美食的房车——“成渝号”和“承德梅子号”也同时亮相重庆火锅节和成都美食节，开启一场别开生面的“行走美食”循环游，以全新视角展现成渝美食魅力。
目前，成都正在积极部署“三城三都”和国际消费中心城市建设。本届美食节联合成都市建筑经济促进会，在国际美食城（成都）共同策划“与成都共享味道”B2B招商活动，重点关注成都建筑经济促进会发布的“社区商机清单”今年成都《成都市特色商业街建设指南》等一系列规划，精心挑选了大悦城、绿地中心468、天汇万科城市广场、东门市场、优品道广场等美食载体作为时尚购物、时尚打卡地。 、动感时尚聚集地、风味美食场景、老成都城市生活场景、邻里生活场景等代表成都新消费场景，推荐给参会的各地食品餐饮行业组织和品牌企业，搭建共赢平台合作。
本届美食节还将与美团合作，在陈麻婆豆腐店开设“老字号学校”，以“互联网赋能老字号振兴”为主题，为老字号提供分享交流平台他们的经历。届时，盘香城等老字号将与美团外卖运营专家、优质商户代表，共同探讨如何利用外卖平台等数字化运营工具和方法，数字化赋能餐饮根据实际案例开店、开发客户。资源化、精细化管理、降本增效。
川菜明星厨师大放异彩
传承与创新川菜餐饮烹饪技艺
餐饮业作为重要的民生行业，在稳定就业、保障民生、促进消费等方面发挥着重要作用。首次亮相的成都国际川菜厨师节将在美食节期间邀请川菜领域的著名专家、知名企业和名厨。通过行业发展研讨会、天府宴展，展示川菜、粤菜、淮扬菜等菜系的名厨名菜。成都名菜名小吃烹饪评选、四川名厨评选等方式，搭建烹饪交流、学习、竞赛的平台。
本届成都国际川菜厨师节的举办，将进一步促进消费，扩大内需，激发餐饮市场活力，丰富川菜文化内涵，提升川菜品牌知名度，扩大川菜规模。产业，将川菜培育成为成都对外开放的重要名片。为特色优势支柱产业作出重要贡献。
据了解，首届成都国际川菜厨师节“川菜产业发展研讨会”将围绕“美食名片助力城市品牌营销”、“互联网+技术，如何赋能餐饮经济”、“川菜川菜人才培养，推动餐饮经济可持续发展”围绕“可持续发展”、“关爱厨师生活环境打造示范厨房”、“川菜传承与创新”等话题，相关知名企业邀请相关机构、教研专家、知名餐饮企业代表就川菜产业发展进行研讨。
同时，川菜厨师节还将邀请成都当地星级酒店、承德、梅子、川渝地区知名企业的名厨，汇聚特色宴席，打造“天府盛宴”；邀请粤菜、淮扬菜等菜系名店名厨表演名菜；成都名菜、名小吃授予厨艺；邀请全国各地餐饮同仁及成都市民观展品尝，激发川菜的碰撞与创新。
线上线下福利分享
共同打造美食消费新体验
开幕式上，阿里巴巴成都本土品牌馆正式启动，并现场推出了为本次美食节定制的互动美食H5《老成都美食宝藏图》。消费者只需通过饿了么APP扫码，即可在百万福利补贴的“老成都美食宝图”中挑选50个美食品牌、600家门店，线上线下享受美味新消费。场景化，购物新体验。
将于10月16日在成都西村启动的2020中德（成都）饮食文化体验中心，也将成为郫都区、锦江区、郫都区、新都区、新津的“五大体验启动场馆”区、浦江县。让我们共同开启本次美食节“齐乐蓉蓉好食轻”Q4美食嘉年华季，活动将持续到年底。
10月15日-10月23日 郫都区安德中国川菜产业园
第八届郫县豆瓣博览会系列活动
10月18日-10月31日 新都区·新城购物广场
266 音乐美食节
10月18日-10月25日 锦江区·东门市场体验场
川渝城市小吃节
9月26日-12月31日 新津区·安溪镇
新津安溪鱼头火锅节
10月30日 浦江·首安新城滨江特色街
俯瞰美丽雪山，品尝浦江美食
今天启动的成都国际美食节，将为成都金秋餐饮消费促进活动拉开序幕。下一步，成都将利用节日促消费，继续深入开展“成都新消费·用券更实惠”促消费活动，谋划实施“爱成都·迎大运”国际美食城社区美食体验季系列活动，用场景打造重构消费生态，着力打造众多汇聚多元化消费业态的新消费场景，多措并举创造消费需求。着力提升首店经济、夜间经济、周末经济发展质量，推动国际美食城建设。
