2019 金陵咖啡节：让城市离咖啡更近，创造新的城市美学
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也许它以“你好！你今天喝牛奶咖啡还是手冲咖啡？”开头。
不知不觉中你的生活就已经充满了咖啡
这座城市亦是如此
从喝咖啡到煮咖啡，从几个人到一群人
在南京
关于咖啡的一切
他们都用“跑”。
今年
我们看到了我们居住的这座城市
咖啡有无限的可能性。
我们想和你在一起
让这座城市离咖啡更近，更近。
我们也希望咖啡能够成为这座城市的象征
这里
精品咖啡与我们一起成长
新城市美学
由您创造并丰富
“喂！你想去你家门前的咖啡节吗？跑过去吧。”
南京润斯咖啡
2019金陵咖啡节
江宁金鹰金鹰5L屋顶花园
（现场示意图，仅供参考）
露天花园，风景独特，站在城市之上遇见好咖啡！
“人气+实力玩家”大聚会
不容错过的人气咖啡馆/生活用品店
让我们帮您立即办理登机手续
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OPS——上海最受欢迎的创意咖啡
OPS这个名字代表了一个充满可能性的开放空间。 OPS 是一家小而漂亮的咖啡店。不到十平米的迷你空间，充满了有趣的细节，充满了好奇心。其中经理人阿光曾获得世界咖啡冲泡大赛第八名。 OPS希望建立这样一个咖啡师愿意不断创造和学习的地方。消费者通过手中的一杯咖啡，可以感知原料的使用方式、包装设计以及手工制作的整个过程，从而对咖啡有更大的欣赏。更多的情感联系。
UNiUNi - “独特且团结”
UNiUNi——独特而团结，我们是既独立又统一的UNiUNi。向内看，她将每个个体的行动和思想统一起来，链接每个个体的内在意识。目前在南京已有四家门店。我们希望通过一杯优秀的精品咖啡，向客人传递我们的品牌精神和信念，促进精品咖啡文化的交流与发展。爱，坚持，“我是独一无二的，我们是一样的”。
TRUNK COFFEE——日产匠心
TRUNK COFFEE 在名古屋市成立。成立四年来，它已成长为日本中部地区最受欢迎的特色咖啡店之一。 TRUNK目前在名古屋市拥有3家店铺。
YASUO SUZUKI——TRUNK COFFEE的创始人，经过数年在丹麦、挪威等地学习和研究咖啡和烘焙技术，最终将他的精品咖啡理念和第三波咖啡文化带回了家乡——名古屋，并2014年8月创立TRUNK COFFEE。
折纸-与冠军同款的折纸滤杯
ORIGAMI——与咖啡师一起 ORIGAMI 的诞生就是为了打造咖啡师专属的咖啡杯。岐阜县美浓地区以“美浓烧”而闻名。它是日本陶瓷的故乡，也是折纸的发源地。每届杯赛均采用国际赛事的标准风格。其薄壁和厚壁设计有利于拉花艺术的对流结构设计。杯柄设计更适合亚洲人的手型等，一切为了一杯更美味、更优秀的咖啡。尤其是与TrunkCoffee Suzuki先生共同开发的“折纸”滤杯，受到业界广泛好评。 ORIGAMI愿意用世界上最丰富的色彩组合，为咖啡爱好者的生活增添更多色彩。
FELLOW - 好看又好用的咖啡器具
我们是同事，来自美国旧金山。我们对咖啡充满热情，也痴迷于产品设计。拥有FELLOW，就意味着拥有了既好看又好用的咖啡器具。无论你是咖啡高手还是咖啡新手，相信FELLOW都能给你带来一段充满美味又好看的咖啡的咖啡之旅：）
永璞——“宇宙好咖啡”
永璞创始人铁皮叔叔毕业于中国美术学院。虽然他有设计背景，但他对咖啡行业的热爱胜过对设计的热爱。致力于咖啡之后，他不断探索如何将咖啡与设计更好地结合起来。一起接地。
自“永璞”品牌创立以来，我们始终坚持咖啡产品采用SCA标准分数80分以上的生咖啡豆，由SCA认证的专业烘焙师烘焙，CQI认证的Q-Grader团队严格把关咖啡品质。
极品咖啡——用心呈现好咖啡
该咖啡公司由国际咖啡大赛资深评委胡正元先生创立。团队由咖啡调酒师、咖啡烘焙师、生豆、熟豆品质控制人员、营销管理人员组成。团队多名成员具有国内外咖啡赛事评审资格。会员曾荣获2016年「世界咖啡冲泡大赛台湾」亚军，并有幸首次进入2016年「世界咖啡冲泡大赛台湾」六强。
“美食精选”团队每年精心挑选来自世界各地不同产地的咖啡生豆，用科学规范的程序评估烘焙咖啡，精心呈现农民的收获，从而为您提供一杯好咖啡。自2011年起，我们长期经营商业客户，为餐厅、咖啡店、早午餐店、科技公司等客户提供服务，为商业客户提供风味豆选择、咖啡设备配置、以及定期跟进指导。
鱼缸咖啡——“一滴水映出世界”
Fishtank是南京本土的独立咖啡品牌。成立于2012年，目前业务涵盖精品咖啡馆、自烘焙咖啡工厂、线上咖啡店、原创设计咖啡周边产品等。
一滴水可以折射世界，在鱼缸里，可以透过咖啡看世界。在Fish Tank的咖啡空间里，我们希望一杯好咖啡能够成为您的日常。通过咖啡，我们认识了彼此，温柔而真诚地对待彼此。通过这个空间，我们分享来自鱼缸的好咖啡、有趣的设计以及一切与咖啡相关的有趣活动。
M2M 咖啡 - 专业制作、精心制作。
M2M（Made to Measure）由两届世界咖啡师大赛中国区冠军、2018年世界咖啡师大赛第八名、Ninety Plus咖啡豆品牌制造商张银哲于2014年创立。这是一家诞生于南京的精品店。咖啡烘焙品牌。
每年，我们都会对咖啡产地进行现场考察，挑选最优质、最美味的精品咖啡豆进行长期或限时上架销售。我们与庄园合作种植、加工和烘焙，为客人带来最好的风味和品尝体验。 M2M的咖啡店姐妹品牌是南京本地特色咖啡店“UNiUNi”。我们鼓励和支持店内咖啡师参加咖啡大赛，提高专业素质和服务意识，共同成长。
作为咖啡烘焙品牌，M2M始终坚持以热情、细致的态度对待每一件产品，力求为大众带来更好的风味体验和品牌精神。
URBAN CAMP - “城市露营者”
我们渴望露营，渴望那种接触大自然的方式，渴望将我们最喜欢的生活方式带出家门。我们希望我们能够成为城市中的一个营地，为别人提供远离家乡的生活。我们希望Urban Camp不仅仅是一家咖啡店，而是一个拥有无限可能的品牌。在这里你可以喝咖啡、交流、举办活动、做工作坊、住民宿、与各种品牌和个人合作、做设计、卖自己的商品……
冲浪咖啡-南京本地特色咖啡
LIKE SUNDAY LIKE RAIN - 上海路上有一只秋田狗
《如周日如雨》是2014年上映的一部文艺电影，讲述了一个早熟的男孩和一个迷茫的女孩在相处中不断寻找自我的故事。 Like Sunday Like Rain，2015年在南京开业，是一家颜值与实力兼具的Cafe & Bar。黄黑相间的外观装修，日式浮世绘风格的室内装修，两位健谈开朗的水瓶座老板娘，还有南京上海路上的“动手佬”秋田犬小八，让整个店看起来就像是周日或下雨天。商店白天供应咖啡、茶和小吃，晚上则供应清酒和果酒。当您难以选择时，可以选择“晴如雨”来品尝创意醇咖啡，也可以来一杯“宇治鲫酒”来品尝鲫酒鲜香的味道。
看火——“有点有趣”
冠火咖啡来自南京，是一家微型自烘焙咖啡店。专注于咖啡本身，以及如何让更多的朋友找到他们喜欢的咖啡。店长谷子会挑选一些有趣的咖啡豆，用一些有趣的制作方法，让顾客喝到有趣的咖啡。我也希望通过我的分享，让更多的人能够体验到咖啡风味的美妙世界。
Chucoffee - 生活方式精品咖啡
Initial Coffee是一家专门制作精品咖啡、传播咖啡文化的小店。它成立于2018年1月，希望为顾客提供如同家里客厅一样的空间和服务，将精品咖啡带入生活。
今日咖啡-南京本地特色咖啡
今日咖啡目前在南京拥有3家门店，均为南京慧若咖啡有限公司直营。该公司从事咖啡设备销售、咖啡师培训、门店运营以及咖啡豆现磨烘焙等业务。
I CAFFÈ - 人生苦短，喝不了劣质咖啡。
I CAFFÈ第一家店成立于2012年冬天，在扬州东关街东城门下开始了它的咖啡之旅。经过7年的发展，我们逐渐完善了咖啡经营理念：对于不好的咖啡来说，生命太短暂。我们还学会了如何为每位顾客提供最好的咖啡体验。目前我们拥有三个咖啡店和咖啡烘焙工作室。我们会用真心为大家做好每一杯咖啡。
围绕咖啡豆
Lili是一个专注于专业咖啡器具研发的品牌。拥有多名专业品牌设计师，并与国内顶尖工艺研究院保持良好合作。基于专业的萃取理念，我们不断改革创新咖啡萃取方法。莉莉品牌目前开发的产品包括超软瑜伽豆托盘、烘焙包装神器莉莉豆锅铲、人人都是拔罐大师系列等。
会说话的罐子 - 独特的小罐咖啡
Talking Jar 专注于制作更新鲜的咖啡。通过氮气保险技术，将原产地风味的咖啡带入每一位爱人的家中。
超长的保存时间（冷冻期是传统包装风味期的6倍），还原原产地最迷人的咖啡风味。专注于稀有精品咖啡和SCA分数80以上的精品咖啡。
Double Win Cafe - 定义咖啡的“气味”
双赢咖啡是上海贝因餐饮管理有限公司旗下的咖啡品牌，成立于2015年。品牌创立之初，我们希望它是一个原创、创意的咖啡品牌，一个重新定义“气味”的团队。 ”的咖啡，以及一群敬业的咖啡调香师。通过它，我们可以传达我们纯粹、简约的品牌理念。精美的包装和精致的外卖店，以及全天候的配送服务，提供更好的生活方式。让更多热爱咖啡、注重生活品质的人更方便地喝到一杯好咖啡。经过三年的成长，我们希望呈现一个以创新咖啡空间和产品享受为主旋律的高端咖啡品牌。
Clip Coffee——咖啡与生活的联系
Clip，回形针的意思。美国观念艺术教父约翰·巴尔代萨里1997年的作品《戈雅：AND》中，一张回形针照片下写着一个常见的词：AND。此时，回形针开始被赋予意义，图像成为文字的载体。回形针本身小巧而务实的形象，正是回形针咖啡希望传达的咖啡店与生活的联系。
位于繁华街道的拐角处，Clip Coffee就像一座城市能源补给站。它为来来往往的咖啡顾客提供新鲜浓郁的意大利拼配咖啡和自家新鲜烘焙的手冲特色咖啡豆。与来自台北的咖啡师聊天。我能够分享很多关于台湾咖啡文化的信息，感觉就像我站在台北的街道上一段时间。
GRAINFULL COFFEE - 扬州精品咖啡
GRAINFULL COFFEE 小满咖啡是中福食品旗下的咖啡烘焙品牌，于2006年在扬州成立。拥有30万级（静态洁净级）先进车间，从原产地直接采购绿色咖啡豆到包装制造，全部其中已通过美国食品药品监督管理局FDA认证、ISO9001：2008国际质量体系认证、SGS认证等。
The Spadger Community——南京市的一家新酒吧
南京的欣欣酒吧由两位在上海领先的鸡尾酒酒吧联合贸易公司共事的同事管理。麻雀社区旨在通过先进的方法简化和改进古老的传统食谱，带来无限的可能性。或许，使用最新鲜的食材，重新诠释经典配方，会给饮酒者带来全新的味蕾体验。酒单包括生啤酒等桶装鸡尾酒、传统鸡尾酒、全天餐前鸡尾酒和创意咖啡鸡尾酒。值得每一位鸡尾酒和咖啡爱好者尝试。
BIBLE CLUB - 南京本土美式酒吧
米甸——手捧一碗人间烟花
米店是一家日式家庭餐厅，全国共有4家门店，其中武汉有3家。第一家米店是由汉口旧租界区的一栋老房子改建而成。第二家米店则更大胆，改造了一个废弃的自行车棚。第三家米店尝试进军商圈，在群光商场旁的繁华市场获得成功。悄悄。今年，我们在南京开设了第四家店，融入“南方酒店”复合体空间，更加多元化。
在米店里，“米”一直是主角。我们寻找好米，承包自己的田地种植水稻，用独特的烹饪方法为顾客带来最好的味道。捧一碗人间烟火，回归日常生活本质，陪你“低头吃饭，抬头看月”；我们向您致意，见证人与食物、人与人之间美好的关系。
吉糖社——南京成立的美味书院
济唐社的初衷是希望在中国这个美食之国，以更加个性化的方式传播世界食品工业的精髓。我们希望未来所有食物的呈现都充满潮流意义。我们希望创新自己独特的作品和风味，并将我们的想法带给世界各地的学生。
Real Bread Cafe - 南京正宗英式面包店
Je suis moi - “我就是我”
Je suis moi是一支来自南京的年轻咖啡馆团队。主要经营项目是咖啡+糕点+生日蛋糕。我们的店名是法语“我就是我”。我们相信“我”是一个流动的概念，就像我们的团队一样，永远是自我辩证的，处处充满新的可能性。但不变的是我们对专业的追求，对新品味永恒的好奇，以及为客人带来“舒适的美学和生活方式”的不懈目标。
爱吃甜食——“味觉先锋”
Sweet Tooth是2014年底成立的天然健康糖果品牌。倡导自然生活理念，精心挑选安全放心的进口原料，不使用氢化油，不添加人工色素和香精，独家配方和精湛工艺，真正的糖果给每一个懂得“吃”的人带来满满的幸福力量。
神奇可可——战斗民族的优质巧克力
Amazing Cacao 是来自俄罗斯的优质巧克力品牌，深深扎根于秘鲁产区。每块巧克力都可以追溯到特定的可可树。优秀的豆子必须制作成单一产地的巧克力才能完美地展现其复杂多样的风味。神奇可可也有同样的作用。他们不断研究和探索可可豆本身的味道，创造出一款又一款精美的巧克力。尽管起步较晚，但凭借民族的拼搏精神和对巧克力的热爱，他们的努力最终得到了认可。在2018年国际巧克力奖中，Amazing Cacao的4款巧克力分别获得银奖和铜奖。
南京花店-南京本土精品花店
倪楠追求美好、自然的生活方式，致力于推广新花艺。是一家探索花草魅力的花店。利用花艺技巧，将花草之美带入生活，表达自我。文楠希望借助花艺设计，唤醒每个人对生活中微妙之美的感知，对四时的感受，对生活的理解。
浴室-“‘自享’新生活运动”
BATHROOM品牌的空间结构是“THIS IS NOT A BATHROOM”。浴室不仅仅是沐浴的地方，更是一个“用心的地方”。在这里，肉体的愉悦、心灵的活力、文化艺术自然诞生。 BATHROOM是一个充满灵感的艺术空间。空间跨界装置/杂志/绘画/音乐/摄影/雕塑融合了不同艺术形式和不同属性的跨界空间。以卫浴文化为载体，输出艺术策展。寻找并遇见同样有趣的灵魂。
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喝杯咖啡吧！
“南京风味咖啡文化”
手冲咖啡友谊赛与拉花艺术友谊赛轮流上演
将咖啡爱好者聚集在一起
祝您度过一段有趣且富有挑战性的沟通时光！
（活动报名请联系文末负责人）
想参加拉花艺术爱好比赛
但苦于缺乏基础的爱好者们
你的福利来了！
咖啡节期间
我们将在指定展位为观众免费提供拉花艺术教程
这里有一些周末值得游览的好地方
还可以学到新知识
到那时
2019世界咖啡冲煮大赛冠军
杜佳宁
